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冷餐會(huì),又稱為冷食自助餐,是一種以冷食為主的餐飲形式,但也會(huì)提供少量熱餐。它通過(guò)自助餐臺(tái)的形式,將菜品、飲品和餐具集中擺放,賓客可以根據(jù)自己的喜好自由選取食物,多次取用,并且可以自由走動(dòng)、選擇座位,甚至站著與他人邊談邊吃。
冷餐會(huì)的多重意義
冷餐會(huì)不是一場(chǎng)簡(jiǎn)單的聚餐,它還承載著更多深遠(yuǎn)的意義。無(wú)論是企業(yè)年會(huì)、客戶答謝,還是其他各類活動(dòng),冷餐會(huì)都是一種的選擇。
企業(yè)年會(huì):凝聚力量,激發(fā)士氣
年會(huì)是企業(yè)和組織一年一度的“家庭盛會(huì)”,主要目的是答謝客戶、激勵(lì)員工、營(yíng)造良好的組織氛圍、深化內(nèi)部溝通、促進(jìn)戰(zhàn)略分享、增進(jìn)目標(biāo)認(rèn)同,并為新一年的工作奏響序曲。
打破層級(jí),促進(jìn)交流
在中國(guó)傳統(tǒng)的金字塔型管理模式中,員工往往只是決策的執(zhí)行者,缺乏與領(lǐng)導(dǎo)直接對(duì)話的機(jī)會(huì)。冷餐會(huì)提供了一個(gè)輕松的環(huán)境,讓員工與領(lǐng)導(dǎo)能夠面對(duì)面交流,真正領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)意圖,同時(shí)也能讓領(lǐng)導(dǎo)從員工的反饋中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,甚至碰撞出新的思想火花。
多樣化場(chǎng)景,靈活適用
冷餐會(huì)不適用于企業(yè)年會(huì)或內(nèi)部會(huì)議,還能在酒會(huì)、樓盤開盤宴會(huì)、露天燒烤、招待宴會(huì)、慶功宴、開業(yè)慶典、新聞發(fā)布會(huì)、私人庭院聚會(huì)、婚宴、生日及周年慶典等活動(dòng)中發(fā)揮巨大作用。
Marway餐飲服務(wù):為冷餐會(huì)注入靈魂
在眾多冷餐會(huì)的背后,Marway餐飲服務(wù)始終是不可或缺的力量。我們專注于為各類活動(dòng)提供的冷餐服務(wù),從精致的冷盤到熱氣騰騰的特色小吃,從創(chuàng)意飲品到優(yōu)雅的擺盤,Marway致力于為每一位賓客打造難忘的用餐體驗(yàn)。
多年餐飲宴會(huì)服務(wù)運(yùn)營(yíng)的公司。我們的團(tuán)隊(duì)來(lái)自國(guó)際知名的酒店管理集團(tuán)以及西餐廚房。在過(guò)去幾年間,為包括世 界500強(qiáng)在內(nèi)的多家金融、快消、互聯(lián)網(wǎng)、咨詢等行業(yè)公司及個(gè)人家庭提供專業(yè)的宴會(huì)、自助餐、晚宴、生日會(huì)、年會(huì)、會(huì)議茶歇等服務(wù)。
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