在社交與商務(wù)活動(dòng)的繽紛舞臺(tái)上，冷餐會(huì)宛如一顆璀璨的明珠，散發(fā)著獨(dú)特的魅力。它打破了傳統(tǒng)宴請的拘謹(jǐn)，營造出一種輕松、自由且充滿交流氛圍的空間，無論是增進(jìn)情誼還是促成合作，冷餐會(huì)都展現(xiàn)出無可比擬的優(yōu)勢。

  冷餐會(huì)，又稱冷食自助餐，以格調(diào)高雅、風(fēng)味獨(dú)特的冷菜、飲料、低度酒為主，同時(shí)也不乏少量熱餐。餐臺(tái)上琳瑯滿目的菜品、飲品與餐具一應(yīng)俱全，賓客們可根據(jù)自己的喜好自由選取，多次取食。

  在這里，人們可以自由走動(dòng)，或站或坐，邊品嘗美食，邊愉快交流，盡情享受輕松愉悅的氛圍。這種宴請方式集古今中外餐飲特色于一身，隨著時(shí)代的發(fā)展和中外餐飲文化的交流，日益受到人們的青睞，呈現(xiàn)出大型化的趨勢。

  無論是盛大的招待會(huì)、重要的新聞發(fā)布會(huì)，還是溫馨的家庭聚會(huì)、歡樂的校園活動(dòng)，冷餐會(huì)都能完美適配，為活動(dòng)增添別樣的光彩。

  Marway 餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)成員均來自國際酒店管理集團(tuán)以及西餐廚房，擁有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和精湛的廚藝。

  在過去的數(shù)年里，他們?yōu)槭澜?500 強(qiáng)在內(nèi)的眾多金融、快消、互聯(lián)網(wǎng)、咨詢等行業(yè)公司以及個(gè)人家庭，成功打造了無數(shù)場專業(yè)且精彩的宴會(huì)、自助餐、晚宴、生日會(huì)、年會(huì)、會(huì)議茶歇等活動(dòng)。

  憑借著深厚的專業(yè)功底和對餐飲服務(wù)的熱愛，Marway 團(tuán)隊(duì)始終以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，從食材采購到菜品制作，從現(xiàn)場布置到服務(wù)流程，每一個(gè)環(huán)節(jié)都力求做到盡善盡美，為賓客們帶來好的用餐體驗(yàn)。

  在菜品方面，Marway 團(tuán)隊(duì)可謂獨(dú)具匠心。他們不斷探索創(chuàng)新，設(shè)計(jì)出眾多新穎美味的菜品，為客人呈上一道道精美的菜肴。在冷餐會(huì)的菜單設(shè)計(jì)上，Marway 充分考慮到菜品的多樣性與平衡性。

  不僅中西兼顧，涵蓋了世界各地的經(jīng)典美食，還在烹制技法上融合了多種工藝，煎、炒、烹、炸、蒸、煮、烤，樣樣精通，使得每一道菜品都散發(fā)著獨(dú)特的魅力。

  在用料上，更是秉持 “海、陸、空” 兼顧的原則，海鮮的鮮美、肉類的醇厚、蔬菜的清新、谷物的質(zhì)樸，完美地匯聚在餐桌上。

  無論是鮮嫩多汁的牛排、精致可口的壽司，還是色彩斑斕的水果沙拉、香氣四溢的烤雞翅，亦或是獨(dú)具特色的中式冷盤，每一道菜品都選用新鮮的食材，經(jīng)過精心烹制和巧妙擺盤，既滿足了賓客們挑剔的味蕾，又給人帶來視覺上的享受，讓冷餐會(huì)成為一場真正的味蕾盛宴。